设备特点

1、杀菌温度高：本机是采用国内先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水和排气等全过程进行智能化、自动化控制，设定温度控制在±0.5℃范围内。

2、节约能源：本机杀菌过程中使用的工作介质水可循环使用，节省了能源、时间、人力和物力，降低了生产成本。

3、全自动控制系统、整个杀菌过程可全部由电脑自动控制，完成操作；也可转化成人工分步操作。

A、利用触屏幕和PLC进行触摸控制。

B、所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。

C、可以按工艺要求进行多阶段杀菌。

D、压力和温度呈数字化显示。

E、所有的过程都被记录在磁盘上。

F、多种杀菌工艺预存，可供选择，最多可存储250个杀菌公式。

本机整个灭菌工艺流程全部由电脑控制，一次性完成，无需人工操作。

4、杀菌釜采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段加热的杀菌方式和二次冷却方式。

5、测量F值的功能：每台水浴式杀菌锅上都可配置。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间温度曲线、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。